能吃。小苏打的化学名称叫碳---钠，经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂，饮料汽水和冷饮中---的发生剂、还用于饲料添加剂、、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、脱硫、杀菌灭毒、---保健等行业。小苏打可以当做清洁剂来使用，既不烧手，又可以把碗、盘子、餐具洗的干干净净，还不必---清洁剂残留问题。
消毒牙刷
据说如不经常消毒牙刷就会变成---的温床。
一杯温水里倒入半汤匙的小苏打，溶解后放进牙刷10~20分钟。
一周消毒一次。
地毯或布艺沙发清洁
洒在地毯或沙发上，用吸尘器吸回
清洁厨房水槽
水槽里洒上苏打粉之后倒醋，面食小苏打，水槽变回干干净净的，面食小苏打电话，并消除异味。
将厨房用的钢丝球或百洁布等等泡在小苏打水里，具有杀菌除异味功效。
除臭
将小苏打粉放进冰箱或水槽下面的柜、鞋、鞋柜等地方，除臭效果非常棒。
注意食用碱不宜多，一勺指甲盖大小的量即可，面食小苏打，一定要反复揉匀，否则蒸熟的馒头或者包子的外皮上就会有黄色的斑点，这就是没揉匀的表现。而且味道也会发苦！食用碱有一定的腐蚀性，面食小苏打价格，所以家里重油的物件，可以用它来清洗！而且使用的方法也简单，只要把食用碱融于水中，擦拭物品即可！不仅如此，用食用碱擦拭完的物件，还会光亮如新！
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