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油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会产生大量的---气体，使油炸面糊里留下许多气孔。炒老牛肉前，先用加有少量小苏打的水浸渍，捞出控干再上浆，烹炒后肉丝会变嫩；炒牛肉丝时，河南碳---钠厂家价格，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香

碳---钠即小苏打，是一种抗酸药，---后可迅速中和胃酸，---高胃酸所引起的反酸、烧心等---，但其抗酸作用短暂，而且中和胃酸时会产生---，从而引起嗳气和继发性胃酸分泌增加等---反应，随着质子泵（拉唑类）广泛应用于---，碳---钠目前已很少用于酸相关性---，此外，碳---钠还可提高---中碳---根浓度，纠正酸，并可碱化尿液，增加尿酸盐和类的溶解度，避免其在尿中形成结晶。