本品为弱碱，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生---等多种缺点。作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧---等一起组成西比氏散用。此外，本品能碱化尿液，---小苏打，与碘胺药同服，以防在尿中结晶析出；与链合用可增强泌作用。静脉给---经纠正酸血症。加一点苏打粉在洗面奶里，或者用苏打粉和燕麦片做面膜，面食小苏打，有助于------；在洗发香波里加少量苏打粉，商丘小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点苏打粉洗头，可修复受损头发。在热水瓶中倒入浓度为1%的苏打粉溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
---多的蔬菜不可以放小苏打。大部分的蔬菜如西红柿、白菜等中都含有丰富的---c，---c在遇碱之后容易遭到破坏，而小苏打是碱性的。具体方法将1斤面粉倒入盆内，放入3两苏打粉，倒入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。虽然我们生活中经常用到食用苏打粉，但是，食用小苏打，食用苏打粉并不是都是有好处，它也会有副作用。因此，大家要小心以下情况。
所以只要用小碟子或者找个杯子，倒入一些小苏打，放置在冰箱里，一般2天左右既可以把冰箱里的异味消除干净！食用碱在家庭中的用途食用碱不能用来发面，但是当我们发面过劲，面团发酸时，食用碱的价值就体现出来了！当面团发酵过大，有酸味时，可以用少量的食用碱，平铺在面板上，然后把面团反复地揉，便可以中和面团里的酸味。同时，由于酸碱反应，会产生大量的---，又会使面团的蓬松膨胀。
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