




硼酸与硼砂并非---的食品添加物,却仍有不肖业者将两者使用,拿来增加食品弹性、韧性,延长保存期限或是保持色泽美观,甚至除了碱粽外,其他如年糕、油面、贡丸、鱼板及虾仁等追求「口感」的食物也时常遭殃。
究竟,硼砂与硼酸会对人类身体产生怎样的影响呢?让我们先简单了解硼砂的结构与特性,以及它与「硼酸」间的关系。

硼酸盐溶解度,生产---,钼酸盐价格昂贵,而且大量的无机盐还会形成盐析。因此,---,无机盐只能作为辅助添加剂,不能作为防锈剂主剂。常用的有机防锈剂为羧酸盐或有机胺。一元羧酸防锈能力差,二元羧酸防锈性虽好,但一般为---分子,批发---,润滑性差,且非饱和的羧酸盐在水中性能不稳定。有机胺类为黑色金属有效的缓蚀剂,但是其臭味影响了广泛使用。因而,批发---,开发新型---无害防锈剂成为新的发展趋势。

近年来,随着切削加工方式的不断改进,与之配套的切削液也不断更新换代,综合性能不断---。由于工业中“低能耗,低成本,低公害的要求,水属切削液有了长足的发展。硼酸酯作为一种重要的多功能型添加剂常常作为润滑剂、表面活性剂、防锈剂和杀菌剂等被广泛应用于水属切削液中。硼酸分子式为h3bo3,是一种无机酸,由于其结构单元是平面三角形,

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