碳---钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，批发碳---钠原材料，产生---，加热至270℃完全分解。遇酸则---分解即产生---。钠离子为人体正常需要，一般认为---。但过量摄入，可能会造成碱。碳---钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和---气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
注意食用碱不宜多，一勺指甲盖大小的量即可，一定要反复揉匀，碳---钠原材料，否则蒸熟的馒头或者包子的外皮上就会有黄色的斑点，这就是没揉匀的表现。而且味道也会发苦！食用碱有一定的腐蚀性，所以家里重油的物件，可以用它来清洗！而且使用的方法也简单，只要把食用碱融于水中，擦拭物品即可！不仅如此，用食用碱擦拭完的物件，还会光亮如新！
磷酸盐：服用碳---钠可升高尿液ph，当尿液ph大于7.0时，---碳---钠原材料，容易形成磷酸盐。低钾血症：长期服用碳---钠可使钾离子向细胞内转移，引起低钾血症，面食碳---钠原材料，表现为四肢无力、呼吸困难、、甚至心跳骤停。总之，碳---钠是---上常用的基本，目前主要用于慢性代谢性酸，以及预防尿酸盐和等所引起的，碳---钠并非安全，常吃也会引起副作用，甚至---副作用，可危及生命，在用药过程中应加以警惕，不建议长期服用。
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